Sumaest | Salento IGP Susumaniello
Sumaest | Salento IGP Susumaniello
16,50€
- Vitigno: Susumaniello 100%
- Denominazione: Salento IGP
- Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
- Tenore alcolico: 13,5% vol
- Vendemmia: a mano nella prima e seconda decade di Settembre
- Sistema di allevamento: cordone speronato
- Resa uva per ettaro: 90 quintali
- Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards
Note degustative:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, un aroma di mora e ciliegia, leggermente speziato. Al palato fresco, tannini morbidi e persistente.
Si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello e cacciagione
