Sampietrana | Squinzano D.O.P.
Sampietrana | Squinzano D.O.P.
12,00€
- Vitigno: Negroamaro 90% – Malvasia nera 10%
- Denominazione: Squinzano DOP Riserva
- Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
- Tenore alcolico: 13,5% vol
- Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
- Affinamento: in botti di rovere per 8-12 mesi circa
- Sistema di allevamento: alberello pugliese
- Resa uva per ettaro: 90 quintali
- Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards
Note degustative: colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini. Si abbina a piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi.
