Mirafolia | Puglia IGP Rosso Passito
Mirafolia | Puglia IGP Rosso Passito
17,50€
- Vitigno: Negroamaro, Primitivo, Malvasia
- Denominazione: Puglia igp
- Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
- Tenore alcolico: 14,5% vol
- Vendemmia: a mano nella seconda decade di settembre
- Sistema di allevamento: alberello pugliese
- Resa uva per ettaro: 80 quintali
- Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
11 disponibili
Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards
Note degustative: Uve selezionate da vigneti coltivati ad alberello e lasciate appassire sulla pianta attendendo il momento giusto per la raccolta. Questo procedimento intensifica gli aro,i e le sensazioni di frutta rossa matura, confetture e note di vaniglia e cioccolato. Al palato è strutturato e dominato da tannini vellutati.
